Recetas

ENSALADA IBÉRICA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 patatas cocidas, 1 huevo cocido, lechuga iceberg, Jamón Selección ELPOZO, ½ cebolleta, aceite de oliva, sal.

Elaboración:

Triturar un poco las patatas con un tenedor. Añadirles un chorrito de aceite y sal. Montar el plato con un aro de emplatar. Primero la patata. En cada capa añadir un chorrito de aceite de oliva, hasta llegar al jamón serrano. Encima de las patatas, poner la cebolleta picada, la lechuga cortada muy finita, el huevo cortado a rodajas y la última capa la del jamón.