Recetas

ENSALADA SOBRE BASE DE JAMON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 bandejas de champiñones pequeños, 1/4 de habas, 200 g de Jamón en su Jugo ELPOZO, 200 g de Chopped ELPOZO, 1/4 de queso de bola, 200 g de Jamón Reserva ELPOZO en lonchas, aceite, sal, pimienta y una pizca de romero.

Elaboración:

Pelar las habas y cocerlas con los champiñones durante media hora. Escurrirlas y dejarlas enfriar. Cortar el queso, el chopped y el jamón en taquitos. Mezclarlo todo y aderezarlo con sal, pimienta, aceite de oliva y un pellizco de romero. Freir las lonchas de jamón y ponerlas como base para montar encima la ensalada.