Recetas

ENSALADA TIBIA DE LANGOSTINOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Surtido de lechugas (iceberg, lollo rosso, etc) canónigos, ajos, langostinos crudos pelados.

Elaboración:

Colocar en una fuente las lechugas cortaditas y los canónigos. Freir en aceite los ajos en láminas y ponerlos en la ensalada, en este aceite saltear los langostinos y añadirlos también. Mezclar el aceite sobrante con un poco de vinagre y aliñar con esta mezcla la ensalada.