Recetas

ENSALADA TIBIA DE PATATAS CON PAVO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kilo de patatas, 1 pimiento rojo, 1 pepino, 1 cebolla, 200 g Pechuga de Pavo ELPOZO, vinagre, sal, pimienta, mostaza, 100 cc de leche desnatada.

Elaboración:

Hervir las patatas y cortarlas a dados. Ponerlas en una ensaladera. Añadir el pimiento cortado a tiras, el pepino cortado en rodajas y la cebolla cortada en aros. Cortar el pavo en tiras y añadirlo. Condimentar con vinagre, sal y pimienta al gusto. Calentar cuatro cucharadas de mostaza y la leche, mezclarlo bien y regar con esta salsa la ensalada. Deliciosa, rápida y baja en calorías y grasas.