Recetas

ESCALOPES DE PIMIENTO CON JAMON RESERVA EL POZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

6 pimientos del Piquillo, 12 lonchas finas de Jamón Reserva ELPOZO, huevo, harina y pan rallado para rebozar.

Elaboración:

Asar los pimientos, pelarlos y quitar las semillas. Partirlos por la mitad. Colocar sobre cada mitad del pimiento la loncha de jamón. Pasarlos por harina, huevo y pan rallado. Freír en aceite bien caliente.