Recetas

ESCALOPINES A LA MOSTAZA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 pechugas de pollo, un envase de Bacon loncheado ELPOZO, 250 g de champiñones laminados, sal, pimienta, 1 cucharada de mostaza en grano, 1 vasito de caldo de pollo, 1 vasito de nata liquida, 1 cucharadita de ajo en polvo.

Elaboración:

Salpimentar los filetes de polvo y espolvorear de ajo en polvo, freirlos en un poco de aceite, reservar. En la misma grasa, saltear los champiñones y el bacon cortado a tiritas, colocar en una cazuela junto a la carne, en la misma sarten añadir la mostaza y el caldo, y la nata, cocer unos minutos junto a la carne. Servir caliente acompañado de unas patatas fritas a cuadraditos y espolvoreados de perejil.