Recetas

ESCALOPINES DE JAMÓN AL WISKY

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 bandeja de escalopines de Jamón Selección ELPOZO, 1 taza de cafe de wisky, 1 bote pequeño de champiñones laminados, 5 dientes de ajo, harina, sal y perejil picado, aceite de oliva.

Elaboración:

Enharinar los escalopines y reservar.
En la sartén saltear los ajos y cuando esten dorados retirarlos y reservar.
En ese aceite dorar los escalopines junto con los champiñones, la sal y el perejil picado. Verter el wisky, los ajos y mantener 5 minutos a fuego fuerte.
Servir acompañado de ensalada.