Recetas

ESCALOPINES EN SALSA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 bandeja de Escalopines Extratiernos ELPOZO, aceite de oliva, 1 diente de ajo, perejil, pimenton, sal, harina, agua.

Elaboración:

Sofreir la cebolla, ajo y perejil en aceite de oliva, cuando tome color añadir 1 cucharadita de pimentón y otra de harina, cuidando de que no se queme. Cubrir con agua. En otra sartén, pasar por aceite los escalopines y añadirlos a la salsa, dejarlos cocer durante 15 minutos y cuando la salsa este reducida apartarlos del fuego. Servirlos con patatas fritas en cuadraditos.