Recetas

ESPAGUETIS AL AJO CON FUET

Comensales: 4 personas

Ingredientes

450 g de espaguettis, 6 dientes de ajos, 80 cl de aceite de oliva, 1/2 fuet, 2 cucharadas de especias para espaguettis, 1 pizca de sal y 40 g de queso rallado.

Elaboración:

Poner a hervir los espaguetis en abundante agua salada y una cucharada de aceite.
Mientras los espaguetis se cuecen (10 minutos), Poner en una sartén el aceite, los ajos y el fuet a fuego lento. Cuando los ajos están blanditos y el fuet dorado, apartar del fuego. Una vez que los espaguetis estén al dente, escurrir bien y mezclar con los ajos y el fuet. A continuación espolvorear con las especies y volver a mezclar. Servir bien calientes. Quien quiera le puede poner queso rallado.