Recetas

ESPAGUETIS CON NATA, JAMÓN Y CANGREJO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

400 g de espaguetis, 200 g de nata líquida, 4 lonchas de Jamón en su Jugo ELPOZO cortados en dados, 8 palitos de cangrejo largos, aceite de oliva virgen, 1 cebolla, sal y pimienta.

Elaboración:

Cocer la pasta en una cazuela con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen. Mientras tanto trocear en cuadraditos los palitos de cangrejo y el jamón cocido y reservarlos. Picar la cebolla y sofreirla en una sartén grande con aceite oliva a fuego bajo. Cuando esté transparente incorporar el jamón cocido y los palitos de cangrejo. Sofreir durante un par de minutos y verter la nata, salpimentar bien. Dejar hervir todo durante unos 10 minutos a fuego medio. Servir la pasta en los platos e incorporarle la salsa por encima. Servir antes de que se enfríe.