Recetas

ESPAGUETTIS CON GAMBAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de espaguettis frescos, 250 g de gambas peladas, 1 lata de champiñones, ½ vaso de nata, ½ litro de bechamel, 3-4 ajos, 1 ó 2 guindillas (o pimentón picante), 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, orégano, sal

Elaboración:

Cocer los espaguetis en abundante agua con sal y una pizca de orégano. Mientras, sofreír los ajos en el aceite, una vez dorados añadir las gambas y rehogar con las guindillas hasta que estén hechas (unos 5 a 10 minutos). Añadir los champiñones dos minutos más. Incorporar la bechamel, la nata y dar un hervor. Mezclamos el preparado con los espaguetis y servimos enseguida muy caliente.