Recetas

ESPAGUETTIS CON SALSA DE NUECES Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 paquete de espaguettis, 50 g de nueces peladas, 50 g de queso parmesano rallado, 1 diente de ajo, leche, un trozo de mantequilla, pimienta, sal, aceite.

Elaboración:

Cocer la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. Picar las nueces junto con el ajo, añadir leche, pimienta, la mantequilla y sal. Cocer unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa. Añadir a los espagueti escurridos y dejar cocer unos 2 minutos. Decorar con trozos de nuez. Servir enseguida.