Recetas

ESPÁRRAGOS REBOZADOS CON JAMON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de margarina, 12 espárragos de grosor medio, 6 lonchas de Jamón York ELPOZO, harina, 2 huevos, pan rallado.

Elaboración:

Poner la margarina en una sartén a calentar, escurrir bien los espárragos del líquido de conservación y rociarlos con la cuarta parte de la margarina derretida. Envolver cada espárrago con media loncha de jamón york, enharinarlos y pasarlos por huevo y pan rallado. Freirlos con el resto de la margarina a fuego fuerte.