Recetas

ESPARRAGOS TRIGUEROS ENVUELTOS EN PECHUGA DE PAVO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 manojo de espárragos trigueros, 12 lonchas finas de Pechuga de Pavo ELPOZO, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración:

Limpiar los espárragos, eliminar la parte más dura del tallo y cocerlos al vapor o en agua hirviendo 3-4 min. Escurrir, refrescar y envolver cada espárrago en una loncha de Pechuga de Pavo. Asar los rollitos a la plancha, salpimentar, rociar con unas gotas de aceite de oliva y servir.