Recetas

ESPARRAGOS VERDES AL HORNO CON JAMON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Aceite de oliva, 20 lonchas de Jamón Selección ELPOZO, 20 espárragos trigueros, sal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 200ºC. Poner aceite de oliva en una fuente para horno donde quepan todos los espárragos en una sola capa. Cortar las lonchas de jamón por la mitad, cortar la parte dura de los espárragos y enrollar con una loncha de jamón cada uno. Poner los espárragos en la fuente y rociarlos con un chorrito de aceite. Salpimentar a gusto. Asar los espárragos en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernos, deben quedar firmes. Servir muy calientes.