Recetas

ESPINACAS CON BECHAMEL

Comensales: 5 personas

Ingredientes

200 g de espinacas, harina, leche, mantequilla, ajos, aceite de oliva, Jamón Selección ELPOZO, Bacon ELPOZO loncheado, sal, queso rallado especil gratinar 4 quesos.

Elaboración:

Cocer las espinacas con una pizca de sal, escurrir y reservar. Saltear en la sartén unos dientes de ajo laminados. Trocear el bacon y el jamón y añadir a la sartén. Añadir las espinacas y rehogar. Sazonar.
Preparar una bechamel ligera y añadirla a las espinacas. Verter toda la mezcla en una fuente de horno, poner queso rallado por encima y gratinar.