Recetas

FAJICO DE LA RIBERA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 calabacín, 3 lonchas de Bacon ELPOZO, 100 g de queso, 250 g de gambas.

Elaboración:

Cortar en tiras largas el calabacín, la panceta y el queso. Freir un poco el calabacín y la panceta. Envolver una gamba en una loncha de calabacín, otra de queso y otra de panceta. Pincharlo con un palillo para que no se abra, empanar y freir.