Recetas

FETUCCINI A LA BECHAMEL IBÉRICA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

750 g de pasta fetuccini, 1/2 kg de Jamón Legado Ibérico ELPOZO en un trozo, 500 ml de nata líquida para cocinar, 1/2 kg de queso parmesano rallado y una pizca de orégano.

Elaboración:

En una olla, poner a hervir 2 litros de agua y un chorrito de aceite. No poner sal. Cocer la pasta, escurrir y reservar. Cortar en taquitos el jamón y saltearlo en la sartén durante 5 minutos, añadir la nata líquida y la pizca de orégano. Tapar a medias y dejarlo cocer durante 5 minutos más. Para servir poner en el plato la pasta, encima el queso rallado y la salsa de jamón con nata.