Recetas

FILETE DE PESCADO RELLENO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

4 filetes de pescado, 2 lonchas de queso, 2 lonchas de Jamon, mortadela, 1 huevo, harina para rebozar, aceite, sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Salpimentar los filetes y poner sobre cada uno de ellos una loncha de jamón y otra de queso. Colocar encima otro filete. Pasar los filetes por harina y huevo batido y freirlos. Servir calientes con tomate y lechuga.