Recetas

FILETES DE LOMO CON CREMA DE CHAMPIÑONES Y NATA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

4 filetes de lomo, 1/2 litro de nata, 250 g de champiñones frescos laminados, 50 ml de aceite de oliva, sal.

Elaboración:

En una sartén, freir los filetes de lomo con un poquito de aceite y sal. En otra sartén, rehogar los champiñones frescos con un poquito de aceite de oliva y sazonar. Posteriormente, añadir la nata a los champiñones y cocer a fuego lento durante unos diez minutos, removiendolo todo. Una vez finalizados estos dos pasos, poner los filetes en un plato o fuente y verter la crema por encima del lomo.