Recetas

FILETES DE MERLUZA GRATINADOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 filetes de merluza (pueden ser congelados), 1/4 de galletitas saladas, 3 cucharadas grandes de mantequilla, el zumo de 1 limón, perejil picado, sal y pimienta.

Elaboración:

Poner en una fuente de horno engrasada los filetes de merluza salpimentados. En una cacerola al fuego mezclar la mantequilla, las galletitas saladas machacadas, el zumo del limón y el perejil picado. Cubrir los filetes de pescado con esta mezcla y hornear a fuego medio durante 8 o 10 minutos.