Recetas

FILETES DE PECHUGA EN SALSA CON MORTADELA Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 filetes de pechuga de pollo, 250 g de mortadela de pavo ELPOZO picada en cuadritos, 250 g de queso rallado, 1 litro de leche, 50 g de margarina, 2 cucharadas de harina de trigo, 50 g de cebolla blanca rallada, sal al gusto.

Elaboración:

Hacer una bechamel con la mortadela y un poco de cebolla. Condimentar al gusto los filetes de pechuga y asarlos a fuego lento. Reservar. En un molde para horno, colocar los filetes de pechuga y bañarlos con la salsa. Espolvorear con el queso rallado para llevar a horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos o hasta que el queso derrita.