Recetas

FILETES DE POLLO RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Filetes de pechuga de pollo, Jamón York en lonchas ELPOZO, queso en lonchas,
sal, 2 huevos, harina, pan rallado, ajo, perejil, aceite de oliva para freír.

Elaboración:

Cortar la pechuga en filetes finos, sazonarlos y poner encima media loncha de jamón york y media de queso. Ponr otro filete encima, pasarlos por harina, por huevo batido y finalmente por pan rallado con ajo y perejil. Freirlos en abundante aceite caliente bajando el fuego para que se hagan por dentro. Ponerlos sobre papel absorbente y servir calientes.