Recetas

FLANECITOS DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de Jamón en su Jugo ELPOZO, 200 g de queso manchego en lonchas, 4 rebanadas de pan de molde, 2 huevos, 2 cucharadas de queso rallado, 2 vasos de leche y sal

Elaboración:

Engrasar unos moldes de flan. Cortar redondeles de jamón para el fondo del molde, cubrirlos con otro de queso y otro de pan de molde. Poner otras tres capas de lo anterior. Batir los huevos con sal, el queso rallado y la leche caliente. Verterlo sobre los moldes hasta llenarlos. Cocer en el horno tapados con papel de aluminio al baño maría unos 15 min. Pinchar con una aguja para comprobar si están listos.