Recetas

FLOR DE JAMÓN RELLENA DE BOLETUS

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 moldes de flan, 8 lonchas de Jamón Selección ELPOZO, mezcla de boletus descongelados, 1 ajito picado, nata líquida.

Elaboración:

Untar la flaneras con mantequilla y colocar en cada una 4 lonchas de jamón.
2 en cruz+2 tapando los huecos. Hornear a 200ºC hasta que quede crujiente. Desmoldar en frio y reservar.
Saltear el ajito, los boletus y verter la nata.
Rellenar con esta mezcla las flores de jamón y servir.