Recetas

FLORES DE PAN CON HUEVO Y JAMÓN

Comensales: 8 personas

Ingredientes

pan de molde, huevos, Jamón Selección ELPOZO, queso rallado, sal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC. Aplanar las rebanadas de pan de molde con un rodillo, con cuidado de que no se rompan. Ponerlas en moldes de magdalenas, preferentemente de silicona, pues son más fáciles de desmoldar. Cortar el jamón serrano en trocitos pequeños y poner un poco en el fondo del pan. Cascar los huevos y echarlos con cuidado en el pan, sobre el jamón serrano, salar los huevos y rodearlos con más jamón y el queso rallado. Colocarlos en la bandeja del horno y dejar que cuajen bien los huevos, unos 20 minutos. Sacarlos del horno con cuidado, desmoldarlos y presentar.