Recetas

FRITO DE JAMÓN ELPOZO CON BECHAMEL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de Jamón York ELPOZO, 4 trozos de queso de loncha, 1/4 l de salsa bechamel, harina
huevo, pan rallado, aceite de oliva

Elaboración:

Envolver cada trozo de queso en una loncha de jamón, dándole forma cuadrada.

En un recipiente,poner una capa de bechamel y colocar encima los paquetes de jamón, dejando entre ellos una pequeña separación.

Acontinuación, taparlos con el resto de la bechamel y dejar que se enfríen y endurezcan.

Cortar la masa por la separación que hay entre cada uno de ellos y pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.

Freirlos con abundante aceite de oliva bien caliente y escurrirlos sobre papel absorbente.

Y LISTO PARA SERVIR