Recetas

FRITO DE JAMÓN Y QUESO CON BECHAMEL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de Jamón York ELPOZO, 4 trozos de queso de loncha, 1/4 l de bechamel, harina, huevo, pan rallado y aceite de oliva.

Elaboración:

Envolver cada trozo de queso en una loncha de jamón, dándole forma cuadrada. En un recipiente, poner una capa de bechamel y colocar encima los paquetes de jamón, dejando entre ellos una pequeña separación. A continuación, taparlos con el resto de la bechamel y dejar que se enfríen y endurezcan. Cortar la masa por la separación que hay entre cada uno de ellos y pasarlos por harina,huevo batido y pan rallado. Freirlos con abundante aceite de oliva bien caliente y escurrirlos sobre papel absorbente.