Recetas

GALLINA CON SALSA A LA PIMIENTA Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 tarrina de 150 g de queso para untar, 2 filetes de gallina, granos de pimienta, 1 chorrito de vino rosado, 1 vaso de crema de leche, pimienta, sal, aceite

Elaboración:

En una sartén con un poco de aceite dorar la gallina salpimentada. Retirar y mantener el calor. Añadir a la sartén los granos de pimienta, el vino, crema de leche, queso crema, salpimentar y cocer durante 2 ó 3 minutos removiendo. Verter sobre la gallina y servir.