Recetas

GAMBAS AL RON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg gambas langostineras, 4 dientes de ajo, 1 guindilla pequeña (cayena), 1 vaso pequeño de aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de Ron,
sal

Elaboración:

Calentar el aceite, salar las gambas y freírlas en él. Retirar las gambas a una tartera de barro.

En el aceite dorar los ajos y la cayena. Reincorporar a la sartén las gambas y rehogar con el Ron. Servir en la cazuela de barro bien caliente.