Recetas

GAMBAS CON BACON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

24 gambas grandes peladas, 12 lonchas de Bacon ELPOZO, 100 ml de nata líquida,
sal, pimienta negra y nuez moscada, aceite de oliva.

Elaboración:

Pelar las gambas, cortar las lonchas de bacon en dos, enrollamos cada gamba en bacon y sujetar con un palillo.
Freír hasta que estén doradas, reservar en una cazuelita, añadir 2 cucharadas del aceite de freir y la nata, cocer lentamente 5 minutos a fuego suave para que la salsa reduzca y por último salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada.