Recetas

GAMBAS SALTEADAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de gambas, 400 g de pisto, 200 g de Jamón Selección ELPOZO, 1/2 dl de aceite de oliva, 1 cucharada de perejil rizado picado, pimienta, sal.

Elaboración:

Pelar las gambas y retirarles las cabezas. Calentar el aceite en una sartén y saltear las gambas durante 1 minuto por cada lado. Dorar el jamón cortado en taquitos. Salpimentar y calentar el pisto. Servir las gambas con el pisto, añadir también el jamón y espolvorear con el perejil.