Recetas

GARBANZOS AL AJO CON POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de pollo troceado, 1/2 kg de garbanzos cocidos, 1 cabeza de ajos, 200 g de Bacon ELPOZO, un vaso de vino blanco, 20 cl de agua, 1 pastilla de caldo de pollo, sal, pimienta y curry

Elaboración:

Freir el pollo con los ajos hasta que esté dorado. Añadir los garbanzos cocidos y el bacon a tiras finas y salpimentar. Rehogar todo bien hasta que los garbanzos tomen sabor. Añadir la pastilla de caldo y el vino. Cuando hierva poner el agua y rectificar de sal. Dejar 15 minutos a fuego lento y añadir el curry. Servir caldoso.