Recetas

GAZPACHO DE MELÓN CON REDUCCIÓN DE MÓDENA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 melon pequeño, 2 yogurths naturales, sal, pimienta blanca, aceite de oliva, vinagre de Módena

Elaboración:

Reducir en la sarten a fuego lento el vinagre de modena. Pasar por la batidora el melon junto con los yogurts, sal, aceite y pimienta al gusto.
Agregrar el módena y servir frío.