Recetas

GRATINADO ESPECIAL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg. de patatas nuevas, 4 lonchas de Jamón Cocido ELPOZO, 2 cebollas, 1/2 l. de nata, sal, pimienta y queso rallado.

Elaboración:

Pelar y cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas, picar el jamón cocido. Engrasar con mantequilla una fuente apta para el horno. Colocar una capa de patatas, una de cebolla y una de jamón cocido picado, salpimentar, repetir, terminar con una capa de patatas. Verter la nata por encima y espolvorear con el queso rallado. Meter en el horno (precalentado), a 175ºC. hasta comprobar que las patatas estén blandas.