Recetas

GUACAMOLE DE SALMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 aguacate, 1/2 kg de salmón, 2 cebolletas, 1 tomate, tabasco verde, cilantro, aceite, sal

Elaboración:

Limpiar y lavar las cebolletas, cortarlas en tiras. Partir, pelar y deshuesar el aguacate, cortarlo en láminas y colocarlo en el fondo de un cuenco. Colocar encima la cebolleta, después sacar la pulpa del tomate y poner encima. colocar encima finas tiras de salmón. Aliñar con aceite, sal, tabasco verde y un poco de aceite.