Recetas

GUACAMOLE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de aguacates, 300 g de tomate pelado, 1 cucharada de cebolla picada fino, 2 chiles serranos, 1 cucharadita de cilantro picado, 1 cucharadita de zumo de limón verde, sal

Elaboración:

Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y recuperar la carne. Aplastarla con un tenedor y disponerla en un bol. Agregar el tomate pelado, picado y cortado en dados pequeños, la cebolla, los chiles cortados en aros finos, el cilantro, el zumo de limón y la sal. Mezclar muy bien todos los ingredientes y servirlo enseguida.