Recetas

GUISANTES CON BACON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

400 g guisantes congelados, 150 g de Bacon ELPOZO, 2 dientes de ajo, 1 cebolla,
aceite, sal.

Elaboración:

Poner una cazuela con agua y sal a hervir y cocer los guisantes. Colarlos y enfriarlos con rapidez. Picar los ajos y la cebolla muy finos y sofreirlos en una sartén mediana con tres cucharadas de aceite, a fuego lento. Una vez dorados, añadir el bacon y rehogar hasta que esté crujiente. Añadir los guisantes a la sartén y rehogar unos minutos. Servir caliente.