Recetas

GUISO CASA JUANA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Judias verdes, zanahorias, carne magro, un trozo de pan, almendreas tostadas, panceta.

Elaboración:

Freir la miga de pan con aceite de oliva, salpimentar y trocear la carne y freirla junto con la panceta. Picar y rehogar la verdura. Pasar por la picadora el pan frito, las almendras y un poquito de agua. Ponerlo todo en una cazuela y guisar a fuego medio durante 25 minutos. Servir con arroz cocido.