Recetas

HABAS GUISADAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de habas congeladas, 1 chorro de aceite, 150 g de Jamón Selección ELPOZO, 1 tomate, 1 cebolla, 1 diente de ajo, patatas, 2 huevos duros, sal, agua.

Elaboración:

Rehogar la cebolla, ajo y tomate en aceite caliente. Incorporar el jamón troceado, las patatas peladas y el agua. Cocer 15 minutos, añadir las habas, la sal y cocer todo junto durante 5 minutos. Servir y decorar los platos con los huevos duros cortados en gajos.