Recetas

HABAS TIERNAS CON LONGANIZA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de habas tiernas, un envase de Longaniza Fresca ELPOZO, 1/4 de panceta seca, aceite de oliva, sal, 3 o 4 alcachofas, 1 diente de ajo.

Elaboración:

Freir la longaniza y la panceta con el aceite de oliva. Añadir el ajo, las alcachofas y las habas. Pochar y pasarlo todo a una olla. Añadir agua y cocerlo a fuego lento durante 45 min.