Recetas

HOJALDRE DE JAMÓN, QUESO Y SETAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de hojaldre congelado, 4 lonchas finas de Jamón Serrano ELPOZO, 8 lonchas de queso, 200 g de setas variadas, 1 huevo batido.

Elaboración:

Descongelar el hojaldre. Saltear las setas con un poco de aceite y ajo picado.
Estirar el hojaldre (debe quedar muy fino). Partir el hojaldre en 4 cuadrados iguales y poner encima de cada uno, una loncha de jamón, queso y setas y envolverlos cuidadosamente hasta que queden cerrados. Pintar el hojaldre con un huevo bativo, espolvorear con unas semillas de sésamo y hornear a 200ºC hasta que esté dorado.