Recetas

HOJALDRE DE JAMÓN Y BACON

Comensales: 3 personas

Ingredientes

1 masa de hojaldre, 4 huevos, 200 ml nata para cocinar, 1/2 bolsa queso rallado (4 quesos), 150 g de Jamón York ELPOZO, 150 g de Bacon ELPOZO, 150 g de Jamón Selección ELPOZO. 

Elaboración:

Batir los huevos, incorporar la nata y seguir batiendo. Añadir el queso rallado. Extender la masa de hojaldre en una bandeja para horno y pincharla bien para que no suba demasiado el hojaldre. Hornearla durante 5 minutos a 200ºC. Sacarla y poner encima bacon, jamón serrano, y jamón york todo a taquitos. Verter la mezcla de huevos y nata sobre el picado de jamón y bacon y hornear hasta que cuaje, aproximadamente 20 o 25 minutos. Servir tibio o frío.