Recetas

HOJALDRITOS DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de masa de hojaldre, un huevo, 200 g de Jamón Serrano ELPOZO en lonchas, seis lonchas de queso para fundir,

Elaboración:

Extender el hojaldre y dividirlo en láminas de unos 5 cm de ancho. Colocar en uno de los extremos una loncha de jamón y una loncha de queso. Mojar los bordes con un poco de agua. Plegarlo sobre sí mismo dándole forma de cuadrado. Doblar los bordes hacia adentro, repetir la misma operación con todas las láminas. Pincelarlas con el huevo batido y meterlas en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.