Recetas

HUEVOS AL NIDO

Comensales: 1 personas

Ingredientes

1 huevo, 1/2 lata de atún, 50 g de Jamón Selección ELPOZO, pan rallado, aceite de oliva para freír.

Elaboración:

Separar la yema de la clara del huevo, y mezclar la clara con el atun, el jamon y pan rallado hasta conseguir una masa compacta. Hacer una tortita gruesa con la masa preparada y freirla en el aceite caliente, mientras se frie hacer un hueco en el centro y poner dentro la yema del huevo. Freír hasta que este hecho el huevo. Servir caliente