Recetas

HUEVOS AL PLATO CON JAMÓN IBÉRICO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

6 huevos, 3 lonchas de Jamón Ibérico ELPOZO, 1/2 l de leche, maizena, mantequilla, queso rallado para gratinar. 

Elaboración:

Cocer los huevos. Hacer una salsa bechamel y reservar.
Cortar los huevos por la mitad y colocarlos en una fuente, encima de cada uno poner media loncha de jamón cortado en tiritas y la salsa bechamel, cubrir con queso para gratinar y un poco de mantequilla. Hornear hasta que esté dorado y servir calientes.