Recetas

HUEVOS COCIDOS CON TOMATE Y GUISANTES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 huevos,harina para rebozar los huevos,tomate frito ,guisantes a gusto, aceite y Jamón troceado Elpozo.

Elaboración:

Cocer los huevos, una vez que estan cocidos pelarlos y partir por la mitad a lo largo. Enharinar los huevos y poner en la sartén con el aceite caliente, darles una vuelta hasta que se doren un poco, ir sacando.En una fuente de horno echar tomate frito, hasta que se cubran bien los huevos, echar los guisantes y el jamón. Echar queso para gratinar. Poner en el hornno hasta que se gratine el queso y listo.