Recetas

HUEVOS DE CODORNIZ CON JAMÓN

Comensales: 2 personas

Ingredientes

6 huevos de codorniz, aceite de oliva, 4 patatas, 100 g de Jamón Ibérico ELPOZO, 5 dientes de ajos.

Elaboración:

Pelar y cortar las patatas en rodajas, freirlas y reservarlas en una fuente de servir. Freir ajos enteros, retirar y freir los huevos. Poner los huevos sobre las patatas. En una sartén sin aceite saltear el jamón unos segundos por cada lado. Ponerlo sobre los huevos y las patatas y servir.