Recetas

HUEVOS EN EL POZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 huevos, 8 rebanadas de pan de molde grande, 4 lonchas de Jamón de Pavo ELPOZO, 50 g de Paté con Frutos Secos ELPOZO, 1/4 l de leche, 40 g de harina, 40 g de mantequilla, 100 g de queso rallado, 1 yema de huevo, cebollino.

Elaboración:

Cortar el pan en redondo hacer cuatro rebanadas con un hueco en el centro para colocar sobre la base y tostar. Escalfar los huevos.
Para la salsa:
Cocer la mantequilla y la harina con la leche. Añadir el queso y la yema al final. Montar el pan con el paté y el jamón poner el huevo y terminar con la salsa, gratinar.
Terminar con el cebollino picado.