Recetas

HUEVOS EN VOLOVAN CON GAMBAS Y SALCHICHAS ALEMANAS ELPOZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 sobre de Salchichas Alemanas Elpozo, 4 volovanes, 4 huevos, 4 gambas por persona (16), sal, pimienta y perejil.

Elaboración:

Picar las salchichas y las gambas y rehogarlas con un poco de aceite y piemienta unos 2 min. Colocar los volovanes en una fuente de horno, rellenarlos con el picado anterior y cascarles un huevo encima. Meter al horno 6 ó 7  min., de manera que queden los huevos al punto de pasados por agua. Decorar con un poco de perejil picado o una ramita entera dependiendo del gusto.